Ciencia y Tecnología

Opciones rápidas y saludables para el lunch escolar

Panasonic y Mommy Lunch presentan recetas fáciles como muffins de garbanzos, wraps de pollo y mini pizzas para sorprender a los niños en este regreso a clases.
Por: El Mexicano
08/25/2025

Preparar el lunch escolar puede ser una tarea desafiante, especialmente cuando se busca variedad y rapidez. Por ello, Panasonic, junto con Mommy Lunch, te comparten algunas opciones de lunch para que este regreso a clases sorprenda el paladar de los pequeños de la familia.

Muffins de garbanzos con champiñones

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300g de garbanzos cocidos

  • 150g de champiñones

  • 2 dientes de ajo

  • 400ml de leche

  • 3 huevos

  • 1 cucharada de queso rallado

  • 1 cucharadita de perejil picado

  • Aceite en aerosol

  • Sal

  • Capacillos 

Procedimiento:

  • Pica los champiñones y colócalos en la bandeja del horno de microondas DS59 junto con los ajos y un poco de aceite. Calienta los ingredientes por 10 minutos.

  • Posteriormente, añade los garbanzos y cuece la mezcla durante 10 – 15 minutos, en el microondas.

  • En un bowl bate los huevos junto con el perejil, la leche y una pizca de sal. 

  • Una vez finalizada la cocción, agrega los garbanzos en un molde para muffins con capacillos y un poco de aceite.

  • Vierte la mezcla de los huevos sobre los garbanzos, espolvorear un poco de queso y llevarlo al horno de microondas DS 59 de Panasonic en la combinación grill + microondas por 20 minutos.

  • Déjalos enfriar y sírvelos


    • Wrap de pollo Saludable

    Ingredientes.

    • 2 pechugas de pollo

    • Tortillas de harina 

    • 1 lechuga 

    • 2 pimientos

    • 2 zanahorias

    • 1 pepino 

    • Sazonador al gusto

    • Aderezo al gusto

    Procedimiento:

  • Primero, lleva las pechugas sazonadas al gusto al Horno Panasonic, con la combinación Grill + microondas durante 15 minutos o hasta que esté dorado.

  • Posteriormente, agarra la tortilla y ponle un poco de aderezo. Después, agrega una capa de lechuga y las verduras cortadas en bastones,

  • Finaliza incorporando la pechuga en tiras, cierra el wrap y córtalo por la mitad. 




    • Mini pizza 

    Ingredientes:

    • Pan de caja

    • Queso mozarela

    • 1 caja de salsa de tomate

    • Orégano al gusto 

    • Jamón al gusto 

    • Pepperoni al gusto 

    Procedimiento:

  • Corta en círculo una rebanada de pan y agrega una cama de salsa de tomate sobre la rebanada.

  • Posteriormente, espolvorea encima el orégano, y decora al gusto integrando el queso, jamón y pepperoni.

  • Agrega las mini pizzas al horno con la función Microondas + vapor por 10 minutos 

  • Déjalas enfriar un poco y sirve 


    • Consiente a tus pequeños con estas deliciosas opciones para el lunch que estamos seguros que amarán. Para saber más sobre los productos y soluciones de Panasonic en www.panasonic.com/mx. Síguenos también en nuestras redes sociales: Facebook /PanasonicMx, X @vivepanasonic, Instagram /panasonicmexico y YouTube Panasonic México.