Aumentaron huevo, pollo, arroz, azúcar, carne de cerdo y frijol
TECATE.- A consecuencia de la cuarentena para contrarrestar la pandemia de Covid-19 y el encarecimiento del tipo de cambio, alimentos que forman parte de la canasta básica han sufrido incrementos en la semana reciente.
Por distintos motivos y en diferentes proporciones, el organismo ha encontrado que huevo, pollo, arroz, azúcar, carne de cerdo y frijol son algunos productos que han subido de precio.
En los últimos días se dispararon notablemente las compras de insumos que forman parte de la canasta básica de alimentos. Aunque no hay desabasto en tiendas de autoservicio, eso ha originado un incremento a los precios de algunos productos; aunado a ello, la depreciación del tipo de cambio ha tenido efectos importantes, porque ciertos artículos que se consumen en México son de importación.
De acuerdo con el Banco de México, de comienzo de año a la fecha, el tipo de cambio arrastra una depreciación de casi 30 por ciento. El peso ha llegando a cotizarse en 25 unidades por dólar.
El huevo subió respecto del año previo 29 por ciento, pero 8 por ciento fue en la última semana de marzo. El del huevo blanco pasó de 41.4 a 42.1 pesos el kilogramo.
El precio de la pechuga de pollo registró un incremento de 12.7 por ciento el año anterior, del cual se registró un alza de 11.3 por ciento la semana pasada.
En cuanto a arroz, el organismo informó que el país tiene una dependencia de importación mayor a 80 por ciento, lo cual implica que los precios internos se vean directamente afectados por el fortalecimiento del dólar. El precio de la última semana reportó un alza de 4 pesos por kilogramo, lo que significa que en una semana tuvo un incremento de 18 por ciento.
El precio del azúcar en las principales centrales de abasto del país ha tenido un alza promedio de 8.4 por ciento en los últimos 10 días; en tiendas de autoservicio el precio de la chuleta de cerdo ha registrado un aumento de 8 por ciento anual, pero 6.6 ha sido en la última semana de marzo.