Bajacalifornianos buscan apoyar a la Industria gastronómica por el covid-19 con “Salva el Sabor"

Tijuana.- Las medidas de prevención que se han aplicado para mitigar la propagación del covid-19 tanto en BC como en el resto del mundo ha traído repercusiones hacia los distintos sectores económicos y, uno de ellos es la industria gastronómica. 

Para evitar la aglomeración de personas se ha instruido a los servicios de comida, brindar su servicio solo a domicilio. Sin embargo, hay quienes se han visto en la necesidad de cerrar su negocio y, en ambas situaciones  genera un impacto negativo hacia sus ingresos, haciendo a un más difícil mantenerse durante la cuarentena. 

Es por ello, que nace “Salva el Sabor” una plataforma sin fines de lucro, sustentada con la empatía y solidaridad para apoyar a restaurantes, bares y cafés que son en gran parte el sustento de familias y decenas de trabajadores  con la modalidad “compra de consumo por adelantado”. 

¿Cómo surgió “Salva el Sabor”? 

Jorge Armando Ramos Llanos, Jhonatan Rivas, Leopoldo Borquez y Pablo Ilescas son las mentes detrás de este gran proyecto. En entrevista con EL MEXICANO por vía telefónica, nos platicaron acerca de cómo nació esta idea y sobre todo cómo podemos ayudar a la comunidad restaurantera que se han registrado en la página, a que continúen prosperando hasta que sea seguro volver a la normalidad. 

“Buscamos una manera de contribuir a la rama gastronómica a nuestra ciudad, el turismo es importante en Baja California y, a partir de la crisis que se ha presentado por el virus, ha afectado a la mayoría de los que se dedican a esta área”,  señaló Jorge Armando Ramos. 

¿Cómo puedo registrar mi negocio de comida? 

A través de su página, www.salvaelsabor.com,  hay un apartado de “Preguntas Frecuentes” y encontrarás la pregunta de qué necesitas para integrar tu restaurante a la plataforma, solo sigue las indicaciones que se te pide y formarás parte de esta comunidad en crecimiento. 

¿Cómo puedo apoyar siendo cliente? 

Por ahora, el catalogo ya cuenta con 39 negocios registrados, en la lista ya figuran las marcas como “Bol Corona”, “Café de la flor”, “Sirloin Stockade” entre otras. 

Podrás comprar un  certificado de compra por una cantidad estipulada, de tu restaurante favorito, la compra es confiable ya que será por medio de PayPal y el comprobante se hará llegar a tu correo electrónico.

Puedes aprovechar el 30% de descuento que se esta ofreciendo en tu compra. 

El dinero completo será distribuido al local que seleccionaste y así será con todos. 

Dicho recurso económico  les ayudará a disminuir las bajas ventas durante esta temporada de prevención contra en covid-19 y así obtener un ingreso extra, logrando que muchos empleos se conserven.

Tu certificado de compra lo podrás canjear en el establecimiento que elegiste  a partir de 15 de junio al 30 de noviembre de 2020. 

“Cuando todo esto termine”

El futuro de “Salva el Sabor” puede cambiar o quedarse, dependiendo de lo que surja próximamente. 

Pero, por el momento para los creadores de esta plataforma su único objetivo es seguir promocionando la página para que llegue a más personas y se unan pero sobre todo brindar un buen servicio y asegurarse de que los comensales obtengan lo prometido.

Hace poco más de una semana en que fue lanzada “Salva el Sabor” y ya tiene 39 negocios registrados y 77 certificados comprados por comensales. 

“El sabor de la región lo hacemos entre todos” 

Puedes ingresar a sus redes sociales dando clic en Facebook e Instagram.