Celebran la segunda edición del Oyster Fest de San Quintín

SAN QUINTÍN.- Con la finalidad de promocionar los productos de la región sur de Ensenada, fue celebrada la segunda edición del Oyster Fest San Quintín 2019, evento en el cual sobresalieron los platillos elaborados con ostiones.

El evento fue realizado en un espacio de la Reserva Monte Ceniza, en la Bahía Falsa de San Quintín, logrando una gran asistencia de visitantes locales, foráneos y extranjeros, principalmente estadounidenses.

Durante la edición de este año contaron con módulos donde ofertaban la gastronomía local elaborada con mariscos, así como cervezas artesanales y vinos elaborados en la Antigua Ruta del Vino.

Los organizadores informaron que con la exposición de los productos de la zona, buscan contribuir a fortalecer la economía de San Quintín, para que pueda consolidarse como una región apta para el sector turístico.

Por su parte, el productor Vicente Guerrero Herrera entregó un reconocimiento de la asociación de Ostricultores de Baja California a la Facultad de Ciencias Marinas de UABC, por el fortalecimiento de la carrera afín al estudio de los mares y recursos del estado.

Señaló que la universidad “ha proporcionado la formación del capital humano que ha facilitado con sus conocimientos el desarrollo ostrícola del Estado”, entregando así la placa conmemorativa a la Vicerrectora del Campus Ensenada de la UABC, Mónica Lacavex Berumen.

De esta manera, la Vicerrectora Mónica Lacavex consideró al evento una muestra de lo que puede lograr la universidad en colaboración con la comunidad, remarcando que la intensión es que la actividad científica tenga un impacto real.

Asimismo, el subdelegado de la Secretaría de Turismo del Estado (SECTURE), Ramón Villavicencio Aguilar, manifestó que el Oyster Fest superó a otros eventos celebrados en el la región de San Quintín, reconociendo las bondades de la zona que han permitido posicionarla en el contexto turístico nacional e internacional.