Reunirá "Rosarito Wine Fest" a lo mejor de la industria vinícola
El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) dio a conocer la realización del Rosarito Wine Fest Edición VIP 2026, evento gastronómico y vinícola que se llevará a cabo el próximo 11 de julio, en el Baja California Center de Rosarito, con el propósito de recaudar fondos para diversos programas de apoyo social.
En conferencia de prensa, el Dr. Karim Chalita Rodríguez, presidente del Cotuco, refirió que este tipo de actividades combinan la promoción de la gastronomía y el vino bajacaliforniano con acciones de beneficio comunitario.
"Baja California cuenta con una oferta gastronómica y vitivinícola reconocida a nivel internacional, y eventos como éste permiten compartir esa riqueza mientras se generan apoyos para sectores que requieren atención", expresó.
Por su parte, Rosario Castillo Ceja, presidente del Club Rotario Rosarito, explicó que la cuarta edición del festival tendrá un carácter cien por ciento altruista, ya que los recursos obtenidos se destinarán a niñas, niños y jóvenes en situación vulnerable.
"Los fondos recaudados beneficiarán a menores de la Casa Hogar Horizontes. hogar, niños el Centro de Atención Múltiple de Rosarito y jóvenes que reciben becas artísticas a través del Centro Estatal de las Artes, por lo que cada boleto representa una aportación directa a estas causas", anotó.
Precisó que el costo del boleto es de mil 200 pesos lo que incluye, la copa conmemorativa del evento, degustaciones de vino y gastronomía asi como el poder disfrutar del festival musical que incluye la participación de mariachi y grupos musicales.
Indicó que el evento se desarrollará de las 4:00 de la tarde a las 10:00 de la noche, con la participación de 26 vinícolas de Baja California, cuyos representantes ofrecerán degustaciones de distintas etiquetas para los asistentes.
El líder rotario agregó que se contará con la colaboración de 26 chefs y cocineros de la región, quienes prepararán una amplia variedad de propuestas gastronómicas para acompañar los vinos participantes, ofreciendo una experiencia culinaria representativa de la cocina bajacaliforniana.
Entre las casas vinícolas confirmadas destacan Barón Balché, Castillo Ferrer, Raba Dragón, L.A. Cetto, Château Camou, Decantos y Casa Magoni, además de chefs reconocidos como Richard Chiñeas, de Santorini; Aldo Patatucci, del restaurante Ocio; Alejandro Camargo, de Criollasos de Ley; Alicia León, de Marinay; Ana María Arvizu, de Grupo Roble; entre otros, quienes prepararán propuestas especialmente diseñadas para maridar con los vinos.
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En la conferencia también estuvieron el Lic. Saúl Eduardo Álvarez Rojas, director del Cotuco Rosarito; Richard Chiñas, chef representante de Santorini; Óscar Rodríguez, cocinero tradicional de Hacienda Badú; y Ray Ochoa, representante del Club Rotario Rosarito.