Esaú, Naty y Xavi ya están en la final
Sofi y Carlos se disputarán la cuarta posición a través de una prueba extrema.
Renée, de la ciudad de México, se queda a un paso de llegar al desenlace.
Ciudad de México, lunes 30 de mayo, 2022.- El día de ayer se desarrolló la esperada Semifinal de MasterChef Junior, en donde se dieron a conocer a los tres finalistas que lograron a a lo largo de trece semanas ininterrumpidas posicionarse dentro de los mejores cocineros en su categoría: Naty, Esaú y Xavi, quienes
Primer Reto: Se les requirió la ejecución de comida Árabe. En esta ocasión y siguiendo en contexto, le dieron la bienvenida al elenco del musical Aladdin, conformado por siete actores a quienes les prepararon un plato fuerte al centro debidamente porcionado y dos guarniciones, en donde la premisa de enaltecer los ingredientes característicos de la cocina de Medio Oriente fue crusial.
Todos presentaron propuestas interesantes, unos más elaborados que otros, se permea evolución. Renée con su plato "Ternura Maliciosa", un cuscús con aceituna y especias y ternera en salsa roja; el sazón fue agradable al paladar pero el cordero estaba un poco crudo. Esaú presentó cordero horneado acompañado de curry amarillo y arroz con páprika de nombre "Curry con ganas"; el arroz estuvo pasado de sal y le faltó cocción. Sofi con "Los Platos Mágicos", fue cordero a la plancha con guarnición de hummus de garbanzo y betabel y un cuscús que a la vista fue muy bueno, la proteína de buena cocción.
En el caso de Naty con su plato de nombre "Están gorditas", cocinó unas tortitas de carne molida y un cuscús con pimientos y calabazas que en general gustó mucho a los comensales. Con Xavi y su plato "Alcaparrinas", con hojas de parra rellenas de arroz con cordero y carne molida, acompañado de hummus; el aroma fue muy agradable y la presentación pero en general la combinación de sabores no estuvo en armonía. Finalmente, Carlos con sus tacos árabes de pastor de cordero nombrados "Los tacos árabes de la Final".
Después de una exhaustiva degustación, la balanza se inclinó con Naty quien entre lágrimas y emoción agradece ubicarse como la primera finalista, mientras que Renée, Carlos, Xavi, Sofi y Esaú tendrán que enfrentarse al siguiente filtro.
Reto de Salvación: En esta prueba se le dio la bienvenida a Ismael "El Chino", ex participante, quien además de externar su gratitud al estar de nueva cuenta en el relity, asesoró a Naty para la Final, ventaja de oro al ser la primera que califica. Además, la Chef Betty Vázquez impartió una valiosa Master Class a los cuatro aspirantes para salir victoriosos del reto que les esperaba y que consistió en una adecuada elaboración de una plato digno de una semifinal con sus debidos acompañamientos.
Un reto rápido descamando su filete de pescado definió el tiempo y orden en el que cada uno de los cocineritos inició sus preparaciones y el protagonista en esta ocasión fue el "Pescado", debidamente acompañado de una buena salsa, así como su guarnición. Les otorgaron cinco minutos en el mercado y el orden en el que iniciaron fue primero Sofi con 60 minutos para presentarlo, Carlos el segundo con 55 minutos, le siguió Renée con 50 minutos, Xaxi el cuarto con 45 minutos y finalmente Essaú con 40 de tiempo para presentar su creación.
En esta cocinada Esaú obtuvo buen sabor pero al arroz le faltó cocción; Xavi logró un buen equilibrio; Renée no logró convencer con su creación "Poquemango", no hubo propuesta ni sabor. Por su parte, Carlos con "El pescado del tiempo", faltó más proteína y el puré de betabel y manzana no tuvo la textura adecuada pero de buen sabor. Finalmente Sofi con su platillo de "Huachinango con las tres P's", logró ubicarse como el favorito obteniendo buenos comentarios en general y considerado de los mejores en la temporada.
Desafortunadamente, fue Renée quien al no cumplir con los pedimentos y presentar un plato a la altura de la competencia se queda a un paso de la codiciada Final.
Reto de Eliminación: Un reto dulce en donde la preparación de un postre de origen turco Baklava, fue definitivo para llegar a la cumbre, o bien, entregar el mandil y con ellos sus sueños. Para presentar este delicioso postre el chef Joserra con toda la trayectoria que lo respalda les dio una enriquecedora Master Class que les ayudó para lograr una digna ejecución de éste. Les asignaron 5 minutos en mercado y 60 para la elaboración.
Como era de esperarse, todos lucieron muy enfocados y trataron al máximo de que los nervios no los invadieran para poder avanzar al momento esperado, después de muchas semanas de aprendizaje. En el caso de Xavi olvidó algunos ingredientes pero trato de resolver con lo que tenía, ejercicio que en general todos han aprendido a resolver.
La primera en pasar fue Sofi utilizando hoja santa en su helado sin predominar el sabor y faltó dulzor; Carlos con su creación de "Hoy no es el Final", resultó una explosión de sabor con la obtención de un buen helado de hoja santa con anís y el Baklava con una combinación de semillas muy adecuado; en el caso de Xavi y su postre "Inspiraciones con Joserra", al helado le faltó sabor pero su pan estuvo muy bien hidratado y con buena presentación. Finalmente, Esaú con su postre de nombre "Por penúltima vez", también fue muy buena propuesta, el helado a base de chile ancho, pimienta y espinaca tuvo los sabores presentes y buena humedad del Baklava.
El momento más esperado de toda la temporada llegó y para los jueces no fue tarea fácil decidir debido a que todos están a la altura de competir por última vez. Fue Esaú y Xavi los dos pequeños grandes de la cocina quienes logran el triunfo de llegar al final de esta emocionante y gratificante experiencia culinaria; mientras tanto, Sofi y Carlos deberán de esperar para jugarse la cuarta posición.
No dejes de sintonizar el próximo domingo en horario estelar, la esperada "Gran Final" de esta fascinante aventura en la que solo uno se coronará como "El mejor MasterChef Junior" en su tercera edición.
MATERCHEF JUNIOR"GRAN FINAL" DOMINGO 5 DE JUNIO8:00 P.M. AZTECA UNO