Día Internacional del Capuchino: ¿Por qué lo relacionan con los monjes?

Tijuana, 08 de Noviembre. - Este viernes 8 de noviembre se celebra el Día Internacional del Capuchino 2024, una ocasión para hablar y disfrutar de una de las bebidas más populares a nivel mundial.

La historia del capuchino se remonta al siglo XVII, cuando la Hermandad de los Productores de Café en Austria comenzó a añadir leche al café, creando una bebida que denominaron "kapuziner".

Según la leyenda, el fraile Marco d´Aviano, de la orden de los capuchinos, inventó la bebida en Viena tras la expulsión de los turcos. Se dice que d´Aviano usó café turco sobrante, al que añadió leche, miel y crema para suavizar su sabor.

No fue hasta la década de 1930 en Italia que surgió el término "cappuccino" para referirse a esta bebida, y en 1937 fue registrado oficialmente en Venecia.

Desde entonces, el capuchino ganó popularidad en toda Europa y, posteriormente, en el resto del mundo, convirtiéndose en una de las bebidas de café más apreciadas.

El capuchino tradicional se elabora con café espresso, leche vaporizada y una capa de espuma de leche. Para disfrutarlo con un toque especial, aquí te compartimos una receta casera con un "twist" de sabor.