Propuestas de menú indispensables en el Disney California Adventure Food & Wine Festival 2026
ANAHEIM, Calif. – Del 6 de marzo al 27 de abril de 2026, Disney California Adventure Food & Wine Festival en el Disneyland Resort invita a los visitantes a recorrer los sabores de California por tiempo limitado. Ocho mercados del festival, restaurantes participantes y carritos selectos presentan un catálogo novedoso de platos culinarios y bebidas inspiradas en el amplio paisaje gastronómico de California. Los menús del festival están disponibles en el blog de Disney Parks.
Sip and Savor Pass
Los visitantes que deseen disfrutar de esta propuesta sabrosa pueden aprovechar los ahorros del Sip and Savor Pass* que puede ser compartido entre amigos o con la familia, y también puede ser usado en múltiples visitas de la edición de este año del Disney California Adventure Food & Wine Festival. Está disponible con cuatro u ocho cupones. Cada cupón digital puede ser canjeado por un artículo de comida o bebida sin alcohol en los mercados del festival y en los restaurantes participantes.
Nuevas propuestas creativas
El festival presenta este año propuestas novedosas para descubrir, incluyendo:
Carbonara pizzetta from LA Style (Pizzetta de carbonara al estilo Los Angeles): servido con salsa blanca, panceta de tocino ahumado Nueske's® y pimienta negra
Chicharrón nachos from California Craft Brews (Nachos de Chicharrón de California Craft Brews): chicharrón cubierto de chorizo, salsa de queso, tomates y salsa verde
Pork chile verde chalupas from Paradise Garden Grill (Chalupas de cerdo con chile verde de Paradise Garden Grill): dos chalupas rellenas de cerdo con chile verde, lechuga, pico de gallo y queso fresco, servidas con arroz a la española y frijoles refritos cubiertos con queso fresco
Chile Relleno Torta from Award Wieners (Torta de chile relleno de Award Wierners): chile relleno, frijoles fritos, salsa roja, lechuga, queso Cotija, crema agria y guacamole en pan de telera tostado, servido con papas fritas
Cócteles de autor, cervezas artesanas y cócteles sin alcohol
El Disney California Adventure Food & Wine Festival ofrece una amplia selección de bebidas creativas, desde cócteles exclusivos hasta refrescos sin alcohol. Este año destacan:
Hot honey white sangria from Cluck-A-Doodle-Moo (Sangría blanca con miel picante de Cluck-A-Doodle-Moo): sauvignon blanc, ginebra, jarabe de miel picante, jugo de toronja y mezcla agridulce, aderezado con jalapeños a rodajas
California beer flight from California Craft Brews (Cata de cerveza californiana de California Craft Brews): Bottle Logic Brewing Explorando Mexican Lager, LA Bodega Brewing Company La Fresa Seltzer, Russian River Brewing Company Blind Pig IPA, Trademark Brewing Codebreaker IPA
Cuties Mandarin Orange & Blackberry Punch from Garlic Kissed (Ponche de naranja y mandarinas Cuties con zarzamora de Garlic Kissed): puré casero de mandarinas Cuties, purés de zarzamora y fresa, jarabe de zarzamora, ponche Simply Fruit y zumo de toronja, aderezado con rodajas de naranja Cuties Mandarin (sin alcohol).
Pandan Milk Tea from Lucky Fortune Cookery (Té de leche de pandan de Lucky Fortune Cookery): leche de avena y coco tostado con bolas de perla de tapioca con sabor a azúcar moreno, coronado con espuma de coco fría (sin alcohol).
El regreso de los favoritos
Algunas de las delicias del Estados Dorado, pero con un toque Disney, que regresan al festival son:
Sirloin gruyère mac & cheese from Garlic Kissed (Macarrones de solomillo con queso gruyère de Garlic Kissed): servido con chimichurri de ajo negro, mantequilla de ajo y rodajas de chile de Fresno
Asa´DOS from Cluck-A-Doodle-Moo (Asa´DOS de Cluck-A-Doodle-Moo): res a la parrilla y pollo al chipotle servidos con arroz a la española y salsa verde
California Punch from California Craft Brews (Ponche de California de California Craft Brews): puré de mango, néctar de guayaba, sirope de pepino y zumo de limón, aderezado con un pirulí de mango y chile (sin alcohol)
Mickey-shaped Macaron made with SNICKERS® bar pieces from Uncork California (Macaron en forma de Mickey con piezas de barras de chocolate SNICKERS® de Uncork California): macarons de chocolate en forma de Mickey rellenos de ganache de caramelo
Delicias dulces para degustar
Los exploradores culinarios pueden degustar delicias dulces como:
(New) Pandan latte churro from Terran Treats (Churro de crema batida de pandan de Terran Treats - novedad: churro clásico enrollado en azúcar de café y cubierto de crema batida de pandan y virutas de coco tostado
Café de olla tres leches cake from Mercado de Antojos (Pastel de café de olla tres leches de Mercado de Antojos): infusión de café de olla de tres leches coronado con piloncillo, vainilla, canela y una galleta en forma de Mickey
(New) Banana caramel bread pudding from Aunt Cass Café (Pudin de pan con plátano y caramelo de Aunt Cass Café – novedad): pudin de banana con salsa de manteca caramelizada, coronado con crema batida y barquillos de vainilla desmenuzados
Cherry cobbler pot de crème from Golden Dreams (Pudin de tarta de cereza de Golden Dreams): crema de vainilla, relleno de cereza y avena desmenuzada