Chef mexicano criticó a las personas que piden limón para sus platillos
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Tijuana.- El chef mexicano Enrique Olvera desató polémica después de criticar a los comensales que piden limón para acompañar los platillos de su autoría.
Propietario del restaurante mexicano Pujol, fue señalado en redes sociales luego de que escribió una columna en la que afirma que el cliente “no siempre tiene la razón”.
“Es una falta de respeto y habla peor de quien lo solicita que de quien lo niega (…) Si te gusta mucho el pescado con limón, hay muchas cevicherías y marisquerías que hacen un trabajo fabuloso y que no se ofenderán para nada si solicitas un poco más”.
Este tema fue planteado por el chef como una forma de hacer referencia a la idea de que el pueblo, al igual que los comensales, “no siempre tiene la razón”.