Tijuana en mercado nacional
El invento tijuanense continúa en expansión, la salsa La Perrona, creada por Luis Naranjo, actualmente se comercializa a nivel nacional en una tienda de autoservicio.
El emprendedor relató que su proyecto dio inicio seis años atrás con una licuadora, un embudo y arduas ganas de innovar en el sabor de las famosas salsas mexicanas.
“Quisimos rescatar una receta familiar de mis abuelos de hace 60 años, tenían una tienda de abarrotes y con una licuadora casera empezamos a hacer pruebas de una salsa de chiltepín, que es la que hacían antes, compré botellas de plástico, etiquetas y empezamos ha envasarla a mano”, compartió.
La meta empezó a concretarse, el tijuanense vendía su producto entre amigos, conocidos, restaurantes y negocios locales, ahora está en todo México.
Finalmente, el sueño en el cual había trabajado tanto, se manifestó este 2020, pues, firmó con la compañía Walmart, posicionando su salsa a nivel nacional.