Dona Equipo Mexicano de Chefs Premio al Compromiso Social Ganado en Bocuse d’Or 2023
Para Combatir la Inseguridad Alimentaria, a través de la Fundación Tijuana Sin Hambre
El equipo mexicano de chefs que obtuvo el premio al “Compromiso Social” durante el concurso internacional Bocuse D’Or 2023, que se realizó en Lyon, Francia, donó el recurso de 7,500 euros a la Fundación Tijuana Sin Hambre, para que esta organización continúe brindando tres mil comidas al día a albergues.
El certamen internacional reconoció la labor de los chefs Ruffo Ibarra, Marcelo Hisaki, Alexis Collazo e Izael Silva, además de los coaches Pepe Salinas y Fernando Martínez, por su contribución a brindar ayuda alimentaria a los migrantes en la frontera entre Estados Unidos y México, a través de This is About Humanity y la Fundación Tijuana Sin Hambre.
Este prestigioso reconocimiento resalta la labor social en áreas vinculadas al desarrollo sostenible, la ayuda alimentaria y la educación de los grupos mas vulnerables de la ciudad.
El chef tijuanense Ruffo Ibarra, en conjunto con la organización This is About Humanity (TIAH) y la International Community Foundation (ICF), reafirmaron su compromiso con las comunidades en la frontera entre Estados Unidos y México al entregar un cheque de 7,500 euros a la Fundación Tijuana Sin Hambre.
Esta suma corresponde al premio otorgado a la delegación mexicana por parte del concurso Bocuse d’Or.
Este generoso donativo beneficiará a la Fundación Tijuana Sin Hambre, organización sin fines de lucro con sede en Tijuana que opera una cocina proporcionando más de 3 mil comidas calientes y nutritivas diarias, apoyando a 19 albergues para migrantes.
A través del esfuerzo conjunto con TIAH, ICF, CBX y otros aliados, se financian las operaciones de esta cocina durante todo el año, proporcionando así un millón de comidas anualmente.
Las organizaciones TIAH y la ICF, a través de un proceso de nominación avalaron al equipo mexicano por su contribución a brindar ayuda alimentaria a los migrantes en la frontera entre Estados Unidos y México, todo esto a través de la Fundación Tijuana Sin Hambre.
En la entrega del donativo estuvieron presente los chefs, Macerlo Hisaki y Ruffo Ibarra, así como la co fundadora de This is About Humanity, Yolanda Selene Walther-Meade y Lety Martínez.
