Genera más de 300 empleos aprovechar la Yucca

El alcalde Marco Novelo, recorrió las plantaciones en el Valle de la Trinidad.

Genera más de 300 empleos aprovechar la Yucca
Por: Bernardo Peñuelas Alarid | EL MEXICANO | 01/28/2019
ENSENADA.- El aprovechamiento sustentable de la palmilla del desierto (Yucca shidigera), genera alrededor de 300 empleos en la región del Valle de la Trinidad y posiciona a México en 50 países a los que se exportan diversos productos derivados de este recurso endémico de esa zona.

Así lo dieron a conocer al alcalde Marco Antonio Novelo Osuna, los ingenieros Sergio y Martín Loperena Núñez, durante un recorrido que el primer edil realizó por las plantaciones que a través de la empresa Baja Agro International, han domesticado para su industrialización.

Novelo Osuna sostuvo una reunión con los directivos de esa empresa dedicada al aprovechamiento sustentable de ese vegetal, con la que elaboran diversos productos como alimento y cosméticos para consumo de animales y humano.

El alcalde platicó con los hermanos Loperena Núñez, directivos de la mencionada empresa, quienes informaron de primera mano su labor de 30 años de trayectoria en el mercado, procesando yucca en planta, en polvo y líquida para sus distintos usos, principalmente para alimentar ganado bovino, avícola, acuícola y mascotas (perros y gatos).

Durante la exposición, los directivos explicaron a Novelo que la yucca es una planta que crece de tres a cinco metros de altura, con un periodo de vida de 30 años, y requiere de climas extremosos (muy cálidos y muy fríos) para enriquecer sus propiedades, por lo que el Valle de la Trinidad resulta idóneo para brindar el estrés climático suficiente para su posterior uso.


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