"El Valle vino para quedarse" un encuentro de ciencia y convivencia ambiental
Reconocidos científicos de CICESE y UABC se reúnen este 31 de agosto, para analizar y proponer soluciones a retos que enfrenta la zona vitivinícola del Valle de Guadalupe, Baja California
La región vitivinícola de Baja California, al ser la más grande e importante del país, representa un paradigma que sienta precedentes para otras regiones no solo vitivinícolas sino agrícolas en México. Lo que se vive en esta zona, los retos a los que se enfrentan día con día tanto los habitantes como los empresarios, constituyen un tema de suma importancia que requiere conversación desde el punto de vista de la ciencia, la experiencia y el cuidado por la vocación agrícola del Valle de Guadalupe.
El empresario y filantropo George Haligowski, CEO de Palazzo del Valle, es la mente detrás de este evento, pues su amor por la ciencia y el arte, se han conjugado en esta bodega de vino y pequeño hotel boutique con el que inicia una faceta de vida tanto laboral como personal en Baja California.
Al darse cuenta de los retos ecológicos que enfrenta la región, decidió unirse a la celebración de las Fiestas de la Vendimia, con un evento de ciencia y arte, que se presentará de forma gratuita en formato híbrido, tanto de forma presencial como en una transmisión en vivo en las redes sociales de Facebook e Instagram de Palazzo del Valle. Parte de la coordinación y organización del evento estuvo a cargo de Fabiola de la Fuente, directora de la revista Borderwine y Tereza Cabazos, Investigadora titular y coordinadora del programa de posgrado en Oceanografía física del CICESE.
La transmisión en vivo iniciará a las 5 pm (hora Pacífico), 6 pm (hora Centro) y consistirá en cuatro conferencias sobre agua, cambio climático, paisaje gastronómico y ordenamiento regional.
Programa:
5pm Bienvenida por parte de George Haligowski
5:05 pm El vino del Futuro por Dra. Tereza Cabazos
5:35 pm Paisaje gastronomico del Valle de Guadalupe por Dra. Marisa Reyes Orta
6:00 pm preguntas y respuestas
6:30 Receso
6:45 ¡Aguas con el agua! Por Dr. Thomas Kretzschmar
7:15 Todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar por Dra. Ileana Espejel.
7:45 Preguntas y respuestas.
8:15 cierre del evento de ciencia
8:30 develación de la escultura monumental del reconocido escultor bajacaliforniano Enrique Avilez, quien en esta obra plasma la belleza femenina relacionada con la verdad, la fuerza, la fertilidad, la intuición y la alegria.
Para mayor información comunicarse por whatsapp (no llamadas) al 5541816847.
