Serial Parrillero BonaPrime 2026 llevará sabor y apoyo social a Baja California
El circuito gastronómico reunirá a equipos del noroeste en cuatro sedes y destinará fondos al CRIT BC en apoyo a niñas y niños con discapacidad.
Tijuana, 10 de Mayo. - La Asociación de Parrilleros del Noroeste (APN) anunció la realización del "BonaPrime Smoke & Grill Serial Fest 2026", un circuito gastronómico que reunirá a equipos parrilleros y ahumadores del noroeste del país, con el objetivo de impulsar la cultura de la cocina al aire libre y recaudar fondos para causas sociales en Baja California.
El presidente de la APN, Manuel Viveros, señaló que el serial busca consolidarse como uno de los encuentros gastronómicos más relevantes de la región, al combinar competencia culinaria, formación técnica y convivencia familiar en torno a la parrilla.
"Queremos que este serial se convierta en un punto de encuentro para los amantes de la cocina al aire libre, donde puedan demostrar su talento, aprender nuevas técnicas y convivir con otros apasionados de la parrilla", afirmó.
El circuito estará conformado por cuatro fechas puntuables. Iniciará el 23 de mayo en el Cortijo San José, en Playas de Tijuana; continuará el 4 de julio en el Rancho Corleone, en Tecate; seguirá el 1 de agosto en Rondo, en el Valle de Guadalupe; y concluirá el 10 de octubre en las instalaciones de AgroBaja, en Mexicali.
En cada sede, los equipos competirán en distintas categorías como res, cerdo, aves, mariscos, salsas, postres y maridaje, con el objetivo de evaluar técnica, creatividad y dominio de las proteínas.
Además de la competencia, el evento incluirá talleres, clases prácticas y espacios de convivencia para participantes y público general, con el fin de fortalecer el intercambio de conocimientos entre aficionados y expertos de la parrilla.
Viveros destacó que uno de los ejes principales del serial será el impulso al talento gastronómico del norte del país, así como la promoción de las tradiciones culinarias regionales y la incorporación de nuevos equipos.
De forma paralela, la organización informó que parte de los recursos recaudados será destinada a instituciones de asistencia social, entre ellas el Centro de Rehabilitación e Inclusión Infantil Teletón de Baja California (CRIT Baja California), que atiende a niñas y niños con discapacidad.
Finalmente, la APN invitó a equipos parrilleros, familias y público en general a sumarse a esta edición 2026, que busca combinar gastronomía, competencia y apoyo social en una misma plataforma.
Más información en www.parrillandoconcausa.com .
