"X Fiesta del Atún" invita a degustar platillos de la mejor calidad

El Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco) dio a conocer la realización de la "X Fiesta del Atún", la cual se llevará a cabo el próximo sábado 01 de junio, en el jardín de eventos La Candelaria, en la Zona Río de Tijuana.

En conferencia de prensa, el Lic. Juan Coronado Ruiz, director del Cotuco, subrayó la relevancia de difundir aquellos eventos que fomentan el turismo en los diferentes municipios de Baja California, así como el consumo de los productos de la región.

"Para nosotros es muy grato apoyar actividades que incentivan la afluencia de visitantes, tanto locales como del otro lado de la frontera, ya que es bien sabido que somos un destino gastronómico reconocido por la gran variedad de propuestas, y más aún cuando tienen un sentido social", expresó.

Al respecto, Alfonso Velázquez, presidente del Club Rotario Tijuana Independencia, indicó que esta es la décima edición de la Fiesta del Atún, la cual tiene entre sus propósitos recaudar recursos para apoyar a algunas escuelas de la ciudad que requieren diferentes apoyos desde habilitación de aulas, colocación de mallas, muros de contención entre otras cosas. 

"Como rotarios hemos trabajado incansablemente para llevar a cabo proyectos y programas que permitan a las personas más necesitadas tener acceso a servicios básicos como salud, educación y alimentación", afirmó.

En ese sentido, el dirigente mencionó que en esta ocasión el donativo es de 1,000 pesos, el cual incluye un boleto de entrada y dos bebidas de cortesía, así como el derecho a participar en las rifas, y la degustación de todas las cocinas participantes.

"Es importante mencionar que los platillos serán preparados con atún fresco de excelente calidad, donde cada una de nuestras cocinas van a preparar en sus diferentes modalidades", apuntó.

Para ello, se contará con la participación de los restaurantes La Tradición, La Diferencia, Los Arcos, entre otros así las diferentes escuelas de Gastronomía como Conalep II y Unus.

Agregó que quienes le darán el sabor al festival son los chefs: Mario Medina, Juan Pablo Ussel, Josefina Sánchez, Marco Antonio, Richard Chiñas, César Arredondo y Dorian Hernández.

Alfonso Velázquez aseguró que habrá rifas, regalos, música, entretenimiento, y muchas otras sorpresas, mientras que el artista plástico Enrique Chiu elaborará una pintura conmemorativa del evento.

Finalmente, el presidente del Club Rotario Tijuana Independencia extendió la invitación a asistir a la "X Fiesta del Atún", el próximo 01 de junio, a partir de las 14:00 horas, en el jardín de eventos La Candelaria. Para mayor información puede consultar la página de Facebook: Descubre Tijuana-Ciudad Sin Fronteras.

En la conferencia también estuvieron por parte del Club Rotario Tijuana Independencia, los coordinadores Hugo León Valle y Rogelio Escalante; y el Chef Mario Medina, entre otros miembros del club, así como otros invitados especiales.