Las exigencias de los jueces aumentan en la cocina de MasterChef Celebrity

Ciudad de México,  -  La noche de ayer se transmitió el sexto episodio del programa MasterChef Celebrity. Fue la anfitriona Claudia Lizaldi quien recibió a las celebridades que se mantienen en contienda, así como a los exigentes jueces: Zahie Téllez, Adrián Herrera y Poncho Cadena. En esta ocasión los participantes no encontraron una caja misteriosa en su respectiva estación, pero se les hizo saber que para el primer reto de la noche les esperaba la preparación de postres de forma individual. Para saber qué tipo de postre tenían que cocinar, se llevó a cabo una dinámica a través de una tómbola.

Todas las celebridades eligieron una esfera y de esta manera se les asignó su el tipo de postre: Tarta de higos: Ferka, Ernesto y Rafa, Cheesecake de mango: Raúl, Itatí e Itzel, Milhojas de frutos rojos: Rey Grupero, Natalia y Litzy, Tarta tatín: Jawy, Rossana y Harold y Strudel de pera: Paco de Miguel, Sandra Itzel y Laura. Esta prueba implicó un gran reto para los cocineros ya que la mayoría de ellos no había hecho repostería, e incluso no conocían del todo los postres asignados. Como ventaja, los ingredientes que cada postre necesitaba los encontraron ya listos en su estación. Adicional, se solicitó que su preparación llevara un maridaje en vino rosado, blanco y tinto.

Para la degustación del primer reto, los cocineros pasaron al frente agrupados por postre. Entre ellos, los chefs eligieron el mejor de cada tipo para que subiera a balcón. Para el Milhojas de frutos rojos, Litzy presentó "Catástrofe", le faltó vino, era muy dulce y se sintió pesado al paladar de los jueces. Natalia "Mil y una noches" fue muy dulce y pesado, además le faltó frutos rojos. Rey Grupero "El Rey Grupero ¡Punch!" el sabor del postre fue agradable.

En las Tartas de higo, Ernesto presentó "Tarta de higo italiana" en la que los chefs denominaron un gran cierto usar el pistache ya que le otorgó un sabor peculiar al postre, sin embargo, resultó muy dulce. Rafa "Tata Rata ta de higo" postre que encantó con su decoración, además controló los sabores dulces. Ferka preparó "Dulce maleficio" en el cual el sabor fue correcto, pero la masa no fue la indicada.

En el grupo de las Tarta tatin Harold la nombró "Tarta tatán tanta" pero tuvo problemas con la textura de la masa. Rossana preparó un "Dulce suspiro" con el cual logró un equilibrio perfecto con todos los ingredientes. Jawy exhibió su "Dulce tarta tatán" en el que la masa estuvo muy trabajada y gustó más por el sabor de fruta y su decoración de caramelo. Al llegar el turno del Strudel de pera, Laura ofreció "A victoria con amor" y los chefs indicaron que el sabor fue muy bueno y equilibrado. Paco de Miguel presentó "La strulera" la cual visualmente no resultó agradable y los sabores fueron erróneos. Sandra preparó "El jardín secreto", su decoración no tuvo sentido, no logró el sabor a pera, y se excedió en cardamomo.

Finalmente, llegó el turno para degustar los Cheesecake de mango, Itzel presentó "Échame un mango, amiga" mismo que tuvo buena mezcla entre el coco y el mango, pero se excedió en acidez. Raúl nombró a su postre "Corto circuito" y en este los chefs encontraron sobrecocción en la masa y sabores erróneos. Itatí ofreció "María Itatí" el cual, ante el criterio de los jueces tuvo un equilibro perfecto entre la fruta y el dulzor. Las celebridades elegidas para subir al balcón fueron: Rey Grupero, Rafa, Laura, Itatí y Rossana. Y entre ellos, los chefs nombraron ganador del reto a Rey Grupero para ser capitán del próximo reto de campo, por lo que también tuvo que armar parejas para enfrentarse en la segunda prueba de la noche.

En el ya conocido reto de salvación, las celebridades jugaron Black Jack para elegir la proteína a preparar. Los enfrentamientos quedaron de la siguiente manera: Natalia (hongos) vs Sandra (trufa), Raúl (pato) vs Paco de Miguel (gallina), Jawy (porterhouse) vs Ferka (bistec), Harold (puerco) vs Ernesto (jabalí) e Itzel (caviar) vs Litzy (masago). Minutos antes de presentar los platillos preparados Paco de Miguel tuvo un accidente al tratar de cortar su gallina, por lo que tuvo que ser atendido por los paramédicos. Ante dicha situación, sus compañeras de cocina lo ayudaron a emplatar. Ante la degustación de los expertos, las celebridades ganadoras de los duelos fueron: Jawy, Ernesto y Litzy, por lo que tuvieron la oportunidad de subir a balcón. Mientras que en los duelos de Sandra vs Natalia y Paco de Miguel vs Raúl no hubo ganador ya que ninguno de los platillos logró el cometido del reto.

De esta manera los cocineros que llegaron al reto de eliminación fueron: Raúl, Ferka, Paco, Natalia, Sandra, Harold e Itzel. Para dicha prueba los participantes jugaron tragamonedas, y por medio de esta dinámica se les asignó un chef para ser asesorados, un estado y una proteína. La suerte de este juego los colocó en esta posición: Raúl: Chef Poncho, Jalisco y hongos, Ferka: Chef Herrera, Tabasco y camarones, Paco de Miguel: Chef Poncho, Baja California y almejas chocolate, Natalia: Chef Zahie, Hidalgo y escamoles, Sandra: Chef Zahie. Sinaloa y callo de hacha, Harold: Chef Herrera, Tamaulipas y pescado y, finalmente Itzel: Chef Zahie, Michoacán y charales.

Tras este complicado y competitivo reto Raúl cocinó "Hongos Mi bandera" un gran caldo con carácter y profundidad. Natalia presentó "Escamolí" el cual cumplió lo que la chef Zahie le había pedido: un platillo sutil, pues su platillo era muy delicado y de nivel Gourmet.  Paco de Miguel preparó "Almejitas mallugaditas" mismas que gozaron de excelentes comentarios porque la acidez fue la correcta y, por tanto, se logró un sabor rico además de contar con gran manejo del producto. Sandra ejecutó "El sinaloense" platillo que para los chefs no fue bueno pues el pescado tuvo un corte muy delgado, la mezcla fue buena, pero falló en la ejecución.

Por su parte, Harold nombró a su plato "Tostada triple H" en honor al chef Herrera, la hoja santa y el cocinero, a criterio del chef Herrera le hizo falta limón pero el pescado estuvo correcto. Para la chef Zahie fue un platillo perfecto. Itzel cocinó "Charales superhéroes" un gran plato con la salsa y la limpieza de charles indicada. Ferka presentó "Camarón en el edén" un platillo excelente, con picor correcto y una gran técnica para espesar su salsa. Desafortunadamente, el platillo que no logró convencer a los jueces fue "El Sinaloense" de Sandra Itzel, y así entregó el mandil para convertirse en la sexta eliminada de esta competencia.