El Arturito recomienda restaurante taiwanés en La Jolla
El influencer destacó la calidad, frescura y servicio de Din Tai Fung durante su visita
California, EE.UU. - El creador de contenido conocido como El Arturito visitó el restaurante taiwanés Din Tai Fung, ubicado en La Jolla, California, donde compartió con sus seguidores una reseña gastronómica en la que destacó la calidad de los platillos, la atención del personal y la experiencia que ofrece el establecimiento.
A través de un video publicado en sus redes sociales, el influencer señaló que acudió al lugar tras recibir múltiples recomendaciones de sus seguidores y aseguró que el restaurante se convirtió en uno de sus favoritos gracias a la frescura de los alimentos, el servicio y el ambiente del establecimiento, el cual describió como acorde con el estilo característico de La Jolla.
Durante su recorrido culinario, inició con unos pepinos preparados con chile al estilo asiático, seguidos de ejotes salteados con ajo, platillos que, aseguró, superaron sus expectativas por su sabor.
Más adelante degustó los tradicionales xiaolongbao, dumplings rellenos de carne de cerdo y caldo, explicando a su audiencia la forma adecuada de consumirlos utilizando una cuchara para aprovechar el caldo contenido en su interior.
También probó unos fideos con salsa de ajonjolí, preparados por cocineros a quienes llamó "taiwamexicanos", comentario con el que resaltó la presencia de talento mexicano en la cocina del restaurante. El influencer afirmó que el platillo tenía un sabor diferente al esperado y lo calificó como "espectacular".
La degustación continuó con dumplings fritos rellenos de camarón y cerdo, acompañados de una salsa dulce, además de unos wontons condimentados con relleno de cangrejo y cerdo, antes de pasar a unas costillas asiáticas con salsa agridulce.
Para cerrar la experiencia, El Arturito probó un xiaolongbao relleno de chocolate, postre que describió como "la joya de la corona" y que consideró el mejor platillo de toda la visita.
Fundado en Taiwán en 1958, Din Tai Fung es una de las cadenas de restaurantes de cocina taiwanesa más reconocidas del mundo y cuenta con presencia en distintos países. Su especialidad son los xiaolongbao, elaborados artesanalmente bajo estrictos estándares de calidad, característica que le ha valido reconocimientos internacionales y menciones en la Guía Michelin en distintas sedes.
