Innovadora cocina fusión mexicana-asiática El Sushi Loco celebra el Día Internacional del Sushi el 18 de junio.
El restaurantero Frank Mendoza regresa de Japón después de aprender del maestro de sushi Itame convirtiéndose oficialmente en un Shokunin, un artesano del sushi
Vesper Public Relations. Los Ángeles, junio de 2025. El restaurante "El Sushi Loco" fue nombrado "Mejor Sushi Mexicano" por LA Weekly y se prepara para celebrar el Día Internacional del Sushi el 18 de junio.
Esto viene después del regreso de Japón del restaurantero y creador de "El Sushi Loco", Frank Mendoza, donde pasó semanas estudiando en la famosa Tokyo Sushi Academy, aprendiendo de Itame (un maestro de sushi) para convertirse en un Shokunin oficial (artesano del sushi).
El Día Internacional del Sushi se creó por una sencilla razón: animar a la gente de todo el mundo a comer y disfrutar más del sushi. Los habitantes del sudeste asiático desarrollaron el tipo original de sushi, que consistía en pescado envuelto en arroz agrio y fermentado. El plato se extendió posteriormente al sur de China antes de llegar a Japón. El sushi ahora tiene versiones en todo el mundo, incluyendo el sushi al estilo mexicano, que floreció en Sinaloa, México y ahora en el sur de California.
· Conoce más sobre El Sushi Loco aquí: https://www.youtube.com/watch?
