Subastan el queso Cabrales más caro de la historia

Tijuana, 27 de Agosto. - Con una elaboración de las más cuidadas, el queso cabrales es uno de los grandes manjares de la gastronomía asturiana. Por eso cada año se lleva a cabo un certamen en el que se elige al mejor de la temporada, que luego se subasta.

Este 2024, tras celebrarse el evento clásico en la localidad de Arenas de Cabrales, se han pagado nada menos que 36.000 euros por el queso. Eso le valió ingresar nuevamente en el libro Guiness de los récords como el queso más caro del mundo. 

Se ha batido la propia marca del año pasado, que era de 30.000 euros.

Al igual que el pasado año, el comprador ha sido Iván Suárez, del Llagar de Colloto, de Oviedo. Fue el que más pujó por hacerse con esta pieza que tampoco tendrá problemas para mantenerse en el Guinnes World Records como el queso más caro de cuantos se subasten en el mundo este año.