Conoce el Día del Taco y dinos ¿Cuál es tu favorito?

Tijuana, 30 de marzo de 2022-.Cada 31 de marzo se celebra el día del taco en el país en honor a este delicioso y popular alimento de la gastronomía mexicana. Es tan grande su alcance que la INEGI calcula que hay por lo menos alrededor 122 mil 757 negocios en México que se dedican a vender tacos y la SEDER calcula que se producen aproximadamente 22.3 millones de toneladas de tacos al año. Existen diversas recetas de distintas partes del país: desde adobada, asada, suadero, chorizo, tripa, pescado, al pastor, carnitas, veganos, de chile relleno, marisco, birria, chicharrón incluso hasta tacos de chapulines.

Esta celebración tuvo sus inicios en 2007 cuando la cadena Televisa lanzo una campaña que decía:“Porque a todo el mundo le llega su día: Día del Taco, 31 de marzo", para invitar a todos los ciudadanos a celebrar al taco. Dio impulso a su celebración con un concierto en la Ciudad de México junto a una feria donde se estuvieron ofreciendo diversos variedad de tacos en el Estadio Azteca. También se abrió una pagina web, pero que en la actualidad ya ha desaparecido.

 Video del 2007

Los taqueros no pierden la oportunidad así que hacen promociones y descuentos para captar la atención de los clientes. Así las personas tienen la oportunidad de probar la variedad de tacos que tiene el país.

Un dato curioso es que en Estados Unidos tienen su propio día del taco pero este se celebra todos los 4 de octubre desde los años sesenta.

El día del taco se acerca, dinos  ¿Cuál es tu favorito?